Projekt „Edukacja żywieniowa dla zrównoważonego rozwoju na pograniczu polsko-niemieckim”

 

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu i Sächsisches Landeskuratorium Ländlicher Raum e. V. organizują polsko-niemieckie warsztaty z zakresu edukacji żywieniowej i zrównoważonego rozwoju dla młodzieży (11–16 lat) z Dolnego Śląska i Saksonii.

 

Realizacja projektu ma na celu pogłębienie wiedzy o gospodarowaniu żywnością i wpływie wyborów żywieniowych na środowisko oraz kształtowanie postaw ograniczających marnowanie żywności. Uczestnicy w mieszanych polsko-niemieckich grupach porównają tradycje kulinarne, nauczą się oceniać jakość produktów, poznają techniki przetwarzania, przechowywania i kreatywnego wykorzystania resztek.

 

Tematy warsztatów:

 

• JEDZ WSZYSTKIMI ZMYSŁAMI Od produktu do potrawy: polsko-niemieckie spojrzenie na żywność, jej jakość i tradycje kulinarne.
• KONSERWOWANIE ŻYWNOŚCI Jedzenie ma wartość: jak ograniczać marnowanie żywności i chronić klimat?

 

Warsztaty odbędą się czerwca oraz na przełomie września i października 2026 r. w Stacji Badawczo-Dydaktycznej w Radomierzu.

 

 

Projekt dofinansowany z dotacji Fundacji Współpracy Polsko-Niemieckiej w ramach Programu "Edukacja"