Uczniowie z Hoyerswerdy i Nowogrodzieca dzielą się chlebem

Uczniowie klas 8 z niemieckiej szkoły „Oberschule Johanneum” z Hoyerswerdy i szkoły podstawowej im. Bolesława Chrobrego z Nowogrodźca (PL) byli zdumieni, gdy przygotowany przez nich zakwas nagle wyrósł i w cudowny sposób się „rozmnożył”. Podczas dnia projektowego „Od ziarenka do bochenka – chlebowy cud”, który odbył się 25 listopada 2025 r. na Farmie dla Dzieci i Młodzieży, uczniowie wspólnie zdobyli praktyczną wiedzę na temat zbóż i rzemiosła piekarskiego. W centrum uwagi znalazły się następujące pytania:

·         Jakie znaczenie dla zrównoważonego odżywiania mają zboża?

·         Jakie są rodzaje zbóż i jakie mają właściwości?

·         Jak się uprawia, zbiera i przetwarza zboża?

·         Jakie są podobieństwa i różnice między produkcją chleba w Polsce i Niemczech?

·         Jak samodzielnie upiec chleb?  

Uczniowie nie tylko uzyskali wiedzę o długiej drodze od ziarenka do bochenka, ale także sami przygotowali ciasto i spróbowali swoich sił jako „sommelierzy chleba”, degustując różne rodzaje pieczywa. Przygotowali również kreatywne potrawy z mąki i chleba, którymi podzielili się podczas wspólnego obiadu. Niektórzy z nich wrócili do domu z nowym spojrzeniem na znaczenie chleba - jako pożywnego, podstawowego produktu spożywczego.

 

 

 

Sommelier chleba – odkrywanie chleba wszystkimi zmysłami

Ciasto żyje – samodzielne przygotowanie ciasta chlebowego

 

 

Oferta polsko-niemieckich dni projektowych w Centrum Żywienia Na Farmie dla Dzieci i Młodzieży w Hoyerswerdzie jest skierowana do wszystkich szkół z Euroregionu Nysa. Działanie jest współfinansowane ze podatków na podstawie budżetu uchwalonego przez saksoński parlament krajowy (Landtag).